春季, 这道菜给肉也不换, 保肝护眼又通便, 多做给小孩子吃

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春季, 这道菜给肉也不换, 保肝护眼又通便, 多做给小孩子吃
发布日期:2022-05-28 22:51    点击次数:100

颠末久长的返寒期,雨水停了,春意渐浓,春季的气息闻着就是香,久违的太阳也终于露脸了,人们的心情也跟着好了起来,春季!真实的到来了,晴空万里。

油菜苔

二月二龙仰头,来日诰日再忙也要吃这道菜——油菜苔,这道菜不只营养雄厚,还寓意绵绵,油菜、有才、有财,二月二吃油菜一定有才又有财。

油菜苔又可以或许叫作苔菜,并且他属于十字花科植物油菜的嫩茎叶,我们在寻常糊口生计中次要就是给与它的嫩茎叶来吃,并且做法有极度多种,并且口感极度鲜嫩,营养价钱雄厚,它的效用和浸染也是有极度多种的。

油菜苔中含有极度多的胡萝卜素和维生素c,可以或许增强我们身材的免疫力,并且油菜苔中所含有的钙元素含量在绿叶蔬菜中极度高,另有就是常常吃一些油菜苔,也可以起到增高,强骨抗压的浸染,因为油菜苔中含有的元素,可以或许起到强化我们身材中骨骼和牙齿的浸染,关于还可以或许起到减缓压力。

春季油菜苔正值当季,高钙、高维C,是很不错的时令蔬菜,俭朴一烫3分钟出锅,多做给小同伙吃,长个子不在话下。

蒜香油菜苔

油菜苔的做法良多,要说好吃又俭朴,那就是蒜香油菜苔了,只有俭朴的几个步伐,一道绿油油的菜就能上桌了,倡导多做给小同伙吃,油菜苔富含钙,可以或许协助小同伙长身材。

食材

油菜苔、大蒜、盐、生抽、蚝油、食用油

这么有营养的菜苔,操作起来还极度俭朴,只有俭朴一烫,5分钟就能出锅,既便宜,又鲜美,还特殊下饭。

具体步伐

一、操办步伐。把油菜苔洗涤洁净并控干水分;大蒜剥好并剁碎,备用;

二、焯水。起锅烧水,摄影器材锅内放入过量的水和少量的盐、食用油,大火烧开,尔后把油菜苔倒入锅内,并用锅铲翻转下油菜苔,等水再次煮开,尔后再烫上1分钟即可出锅,沥干水分,装盘;

三、调酱汁。起锅烧油,锅内放入过量的油,尔后放入蒜末,爆出香味,倒入少量的水,放入过量的盐、生抽、蚝油搅拌均匀,煮开;

四、浇酱汁。把煮好的酱汁浇在油菜苔上即可。

------《温馨小提示》------

1,油菜苔牢记不要和南瓜、山药同吃,与它们同食,会影响菜苔中维生素C的汲取,升高营养价钱。

2,油菜苔性寒,体质虚弱的人群或体寒的人不宜多吃油菜苔,此外,阳痿人士也不宜食用油菜苔,食用后可以或许使病情加重。

3,油菜苔在焯水的岁月,放入少量的食用油,这样能最大程度对立青菜的素质,做油菜苔看起来鲜明绿油,从视觉上大大提升了对这道菜的食欲。

拓展

①爱好吃辣的同伙,可以或许无辣不欢,着实很俭朴,制作这道菜时,在爆出蒜香味的同时放入干辣椒,这样就能把辣味也一起爆进去。

②油菜苔另外一种做法就是爆炒,在爆炒的岁月放入猪油渣,别鄙视猪油渣这不起眼,放了它炒进去的菜特殊香,油菜苔本身性寒,但颠末爆炒这道工序,可以或许中和油菜苔的寒性,那末体寒的人也可以响应的多吃点也不妨。

在此倡导小同伙多吃蔬菜,荤素联结材干健康倒退。

来日诰日的【蒜香油菜苔】就分享到这,爱好美食的同伙记得关注一下哟,每天为你分享一道美食,管好家人的胃,也就把全副家打点好了。